SIE MACHEN PARTY, WIR DEN SERVICE

Ihr CATERING-SERVICE in Lemgo

Bei einem Event egal welcher Größe – ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder Jubiläum – gibt es Wichtigeres als sich um das Essen zu kümmern. Gut, wenn dann jemand da ist, der diesen Part mit viel Erfahrung, Herz und Geschmack übernimmt. Unser Partyservice-Team versorgt Sie und Ihre Gäste mit köstlichen Leckereien jeglicher Art – stets frisch zubereitet mit Produkten aus unserer Region. Ob Fingerfood für den Empfang, ein Grill-Buffet für die Gartenparty oder das exklusive Vier-Gänge-Menü für Ihre Traumhochzeit – wir machen Ihre Feier auch kulinarisch zum Highlight!

Wählen Sie aus unseren zahlreichen Vorschlägen oder stellen Sie Ihr Menü nach eigenen Wünschen zusammen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Jetzt buchen

VORSPEISEN

 

AB 10 PERSONEN

VORSPEISEN

 

Italienische Vorspeisenplatte 8,80 € Mango-Mozzarella mit Balsamico Bianco 5,00 €
Vitello tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsoße 6,00 € Marinierter Fetakäse 5,50 €
Pollo tonnato – Hühnchenbrust mit Thunfischsoße 6,00 € Gebratene Scampis in Knoblauchöl 9,00 €
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum 4,50 € Lachscarpaccio mit Limetten-Dressing auf Rucolasalat 9,00 €
Eingelegte schwarze und grüne Oliven, milde Pepperoni und mit Frischkäse gefüllte Peppadews 5,00 € Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehobeltem Parmesan und Rucolasalat
9,50 €
Italienischer Parma- oder Serrano-Schinken
mit Melonenspalten
5,00 € Carpaccio von roter Beete mit Feldsalat, Ziegenfrischkäse und Walnusskernen 6,50 €

FINGERFOOD
& SNACKS

AB 10 PERSONEN

FINGERFOOD & SNACKS

VEGAN
Mini-Wrap mit Rucola und getrockneten Tomaten 1,40 € Kürbis-Falafel-Bällchen mit Dip 1,50 €
Noodle-Stick mit Asia-Dip 1,70 € Mini-Schnitzel like Chicken 1,50 €
Bruschetta im Glas 3,50 €

VEGETARSICH
Tomaten-Mozarella-Spieße 1,50 € Mini-Quiche 1,50 €
Bruschetta im Glas 3,50 € Käsepieker 1,40 €
Baguettini mit Lauchcreme 2,80 € Blätterteig-Häppchen 1,20 €

MIT FLEISCH
Datteln im Speckmantel 1,20 € Hähnchen-Nuggets mit Curry-Dip 1,20 €
Melonenschiffchen mit Parmaschinken 2,50 € Schweinefilet-Spieße 2,50 €
Schafskäse-Häppchen mit Salami 1,80 € Partyfrikadellen 1,00 €
Mini-Wraps mit Putenbrust oder Schinken gefüllt 1,20 € Partyschnitzel 3,90 €
Blätterteig-Häppchen mit Schinken gefüllt 1,20 € Putenröllchen „Sweet Pepper“ 2,50 €
Hähnchen-Double Sticks „Sweet Chili“ 2,50 € Schweinemedaillons 3,50 €
Hähnchenbrustfilet natur, mit Cornflake- oder Mandelkruste 3,90 €

MIT FISCH
Lachstartar im Glas 4,00 € Mini-Wraps mit Räucherlachs gefüllt 1,50 €
Räucherlachs-Wellen 3,00 € Mini-Scampi-Spieße mit Knobi-Dip 3,50 €

CANAPÉES
mit norwegischem Räucherlachs 3,90 € mit Kasseler- oder Schweinerückenbraten 3,00 €
mit geräuchertem Forellenfilet 3,50 € mit geräucherter Putenbrust 3,00 €
mit Shrimps in Kräutern 3,90 € mit Serrano-Schinken und Melonenbällchen 3,50 €
mit Tomate und Mozzarella 3,00 € mit Schweinelendchen 4,20 €
mit Gorgozolacreme und Weintrauben 3,50 € mit Hühnchenbrustfilet 4,20 €
mit Camembert oder Butterkäse 3,00 € mit gekochtem Ei oder Thüringer Mett 3,00 €
mit rosa gebratenem Roastbeef 3,90 €

HANDSCHNITTCHEN
Belegte Brote
mit verschiedenen Käse- und Wurstspezialitäten
2,50 € Sandwiches raffiniert belegt
mit Räucherlachs, Putenbrust oder Schinken
3,50 €
½ belegtes Brötchen
mit verschiedenen Käse- und Wurstspezialitäten
2,50 €

SNACKS
Frikadelle 3,00 € Gebratenes Schnitzel 8,00 €
Hähnchenschenkel 3,90 € Currywurstpfanne mit Abrissbrötchen 6,00 €
Gebratenes Kotelett 7,00 €

SUPPEN
& EINTÖPFE

AB 10 PERSONEN

SUPPEN & EINTÖPFE

 

SUPPEN
Rindfleischsuppe 5,50 € Tomatencremesuppe 6,00 €
Hühnersuppe 5,50 € Möhren-Ingwersuppe 6,00 €
Hochzeitssuppe mit Eierstich 5,50 € Kürbiscremesuppe 6,00 €
Italienische Minestrone 7,00 € Kartoffelcremesuppe mit Schinkenstreifen 6,50 €

 

EINTÖPFE
Erbseneintopf 6,50 € Feuriger Paprikaeintopf mit Hackbällchen 7,00 €
Gulaschsuppe 6,50 € Porree-Käsecremesuppe 7,00 €
Westfälische Kartoffelsuppe 6,50 € Grünkohleintopf mit Rauchenden 8,50 €
Serbische Bohnensuppe 7,00 € Chilli con carne 7,50 €
Westfälischer Grünkohl mit Salzkartoffeln,
Kohlwurst und Kasseler
15,50 €

VORSPEISEN

 

Italienische Vorspeisenplatte 8,80 € Mango-Mozzarella mit Balsamico Bianco 5,00 €
Vitello tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsoße 6,00 € Marinierter Fetakäse 5,50 €
Pollo tonnato – Hühnchenbrust mit Thunfischsoße 6,00 € Gebratene Scampis in Knoblauchöl 9,00 €
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum 4,50 € Lachscarpaccio mit Limetten-Dressing auf Rucolasalat 9,00 €
Eingelegte schwarze und grüne Oliven, milde Pepperoni und mit Frischkäse gefüllte Peppadews 5,00 € Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehobeltem Parmesan und Rucolasalat
9,50 €
Italienischer Parma- oder Serrano-Schinken
mit Melonenspalten
5,00 € Carpaccio von roter Beete mit Feldsalat, Ziegenfrischkäse und Walnusskernen 6,50 €

FINGERFOOD & SNACKS

VEGAN
Mini-Wrap mit Rucola und getrockneten Tomaten 1,40 € Kürbis-Falafel-Bällchen mit Dip 1,50 €
Noodle-Stick mit Asia-Dip 1,70 € Mini-Schnitzel like Chicken 1,50 €
Bruschetta im Glas 3,50 €

VEGETARSICH
Tomaten-Mozarella-Spieße 1,50 € Mini-Quiche 1,50 €
Bruschetta im Glas 3,50 € Käsepieker 1,40 €
Baguettini mit Lauchcreme 2,80 € Blätterteig-Häppchen 1,20 €

MIT FLEISCH
Datteln im Speckmantel 1,20 € Hähnchen-Nuggets mit Curry-Dip 1,20 €
Melonenschiffchen mit Parmaschinken 2,50 € Schweinefilet-Spieße 2,50 €
Schafskäse-Häppchen mit Salami 1,80 € Partyfrikadellen 1,00 €
Mini-Wraps mit Putenbrust oder Schinken gefüllt 1,20 € Partyschnitzel 3,90 €
Blätterteig-Häppchen mit Schinken gefüllt 1,20 € Putenröllchen „Sweet Pepper“ 2,50 €
Hähnchen-Double Sticks „Sweet Chili“ 2,50 € Schweinemedaillons 3,50 €
Hähnchenbrustfilet natur, mit Cornflake- oder Mandelkruste 3,90 €

MIT FISCH
Lachstartar im Glas 4,00 € Mini-Wraps mit Räucherlachs gefüllt 1,50 €
Räucherlachs-Wellen 3,00 € Mini-Scampi-Spieße mit Knobi-Dip 3,50 €

CANAPÉES
mit norwegischem Räucherlachs 3,90 € mit Kasseler- oder Schweinerückenbraten 3,00 €
mit geräuchertem Forellenfilet 3,50 € mit geräucherter Putenbrust 3,00 €
mit Shrimps in Kräutern 3,90 € mit Serrano-Schinken und Melonenbällchen 3,50 €
mit Tomate und Mozzarella 3,00 € mit Schweinelendchen 4,20 €
mit Gorgozolacreme und Weintrauben 3,50 € mit Hühnchenbrustfilet 4,20 €
mit Camembert oder Butterkäse 3,00 € mit gekochtem Ei oder Thüringer Mett 3,00 €
mit rosa gebratenem Roastbeef 3,90 €

HANDSCHNITTCHEN
Belegte Brote
mit verschiedenen Käse- und Wurstspezialitäten
2,50 € Sandwiches raffiniert belegt
mit Räucherlachs, Putenbrust oder Schinken
3,50 €
½ belegtes Brötchen
mit verschiedenen Käse- und Wurstspezialitäten
2,50 €

SNACKS
Frikadelle 3,00 € Gebratenes Schnitzel 8,00 €
Hähnchenschenkel 3,90 € Currywurstpfanne mit Abrissbrötchen 6,00 €
Gebratenes Kotelett 7,00 €

SUPPEN & EINTÖPFE

 

SUPPEN
Rindfleischsuppe 5,50 € Tomatencremesuppe 6,00 €
Hühnersuppe 5,50 € Möhren-Ingwersuppe 6,00 €
Hochzeitssuppe mit Eierstich 5,50 € Kürbiscremesuppe 6,00 €
Italienische Minestrone 7,00 € Kartoffelcremesuppe mit Schinkenstreifen 6,50 €

 

EINTÖPFE
Erbseneintopf 6,50 € Feuriger Paprikaeintopf mit Hackbällchen 7,00 €
Gulaschsuppe 6,50 € Porree-Käsecremesuppe 7,00 €
Westfälische Kartoffelsuppe 6,50 € Grünkohleintopf mit Rauchenden 8,50 €
Serbische Bohnensuppe 7,00 € Chilli con carne 7,50 €
Westfälischer Grünkohl mit Salzkartoffeln,
Kohlwurst und Kasseler
15,50 €

SALATE

 

AB 10 PERSONEN

SALATE

 

Krautsalat 2,50 € Italienischer Nudelsalat 3,00 €
Kartoffelsalat 3,00 € Tortellinisalat mit Rucola und Kirschtomaten 3,90 €
Nudelsalat 3,00 € Großes Salatbuffet mit zweierlei Dressing 5,00 €
Bohnensalat 3,00 € Bulgursalat mit Paprika und Lauchzwiebeln 4,50 €
Bauernsalat mit Schafskäse 3,50 € Gemischte Blattsalate mit Croutons 3,50 €
Porreesalat mit Ananas 3,00 € Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen 4,50 €
Warmer Speck-Kartoffelsalat 3,50 € Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing 4,00 €
Mediterraner Nudelsalat
mit getrockneten Tomaten und Rucola
3,50 € Sommerlicher Kartoffelsalat
mit Lauchzwiebeln und Cocktailtomaten
4,00 €

SCHWEIN
& RIND

AB 10 PERSONEN

SCHWEIN & RIND

 

SCHWEIN
Spießbraten mit Mett oder Zwiebeln gefüllt 8,00 € Schaschlikpfanne „Ungarische Art“   9,50 €
Pfefferbraten in Zwiebelrahm 8,50 € Zwiebel-Sahneschnitzel   9,00 €
Kasselerbraten 8,50 € Paprikarahm-Schnitzel   9,50 €
Krustenbraten 9,50 € Medaillons in Champignon- oder Pfefferrahm 10,80 €
Haxen „Bayrische Art 9,00 € Schweinelendchen mit Tomaten und Käse gratiniert 10,80 €
Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art 9,50 € Schweinefilet in Gorgonzolarahm 11,50 €
Überbackene Nackensteaks
mit Tomate und Mozzarella
9,00 € Überbackene Kasselersteaks
mit Schinken und Ananas
 9,00 €
Überbackene Nackensteaks
mit Zwiebeln und Créme Fraîche
9,00 €

RIND
Rinderschmorbraten in Burgunderrahm 12,20 € Mediterraner Rinderschmortopf 14,50 €
Rinderrouladen – deftig gefüllt mit Speck und Zwiebeln 12,50 € Rostbraten mit geschmorten Zwiebeln 16,80 €
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ 14,50 € Gratinierte Rindersteaks in Pfefferrahmsauce 17,80 €

FISCH

 

AB 10 PERSONEN

FISCH

 

Zanderfilet auf Ratatouille-Gemüse 18,70 € Lachsfilet in Krabbenrahm 18,70 €
Grillfilet „Lemon Pepper“ 15,90 € Scampis mit Knoblauch und Kräutern, gratiniert 18,90 €
Seelachsfilet mit Tomaten und frischen Kräutern 15,60 €

 

SALATE

 

Krautsalat 2,50 € Italienischer Nudelsalat 3,00 €
Kartoffelsalat 3,00 € Tortellinisalat mit Rucola und Kirschtomaten 3,90 €
Nudelsalat 3,00 € Großes Salatbuffet mit zweierlei Dressing 5,00 €
Bohnensalat 3,00 € Bulgursalat mit Paprika und Lauchzwiebeln 4,50 €
Bauernsalat mit Schafskäse 3,50 € Gemischte Blattsalate mit Croutons 3,50 €
Porreesalat mit Ananas 3,00 € Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen 4,50 €
Warmer Speck-Kartoffelsalat 3,50 € Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing 4,00 €
Mediterraner Nudelsalat
mit getrockneten Tomaten und Rucola
3,50 € Sommerlicher Kartoffelsalat
mit Lauchzwiebeln und Cocktailtomaten
4,00 €

SCHWEIN & RIND

 

SCHWEIN
Spießbraten mit Mett oder Zwiebeln gefüllt 8,00 € Schaschlikpfanne „Ungarische Art“   9,50 €
Pfefferbraten in Zwiebelrahm 8,50 € Zwiebel-Sahneschnitzel   9,00 €
Kasselerbraten 8,50 € Paprikarahm-Schnitzel   9,50 €
Krustenbraten 9,50 € Medaillons in Champignon- oder Pfefferrahm 10,80 €
Haxen „Bayrische Art 9,00 € Schweinelendchen mit Tomaten und Käse gratiniert 10,80 €
Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art 9,50 € Schweinefilet in Gorgonzolarahm 11,50 €
Überbackene Nackensteaks
mit Tomate und Mozzarella
9,00 € Überbackene Kasselersteaks
mit Schinken und Ananas
 9,00 €
Überbackene Nackensteaks
mit Zwiebeln und Créme Fraîche
9,00 €

RIND
Rinderschmorbraten in Burgunderrahm 12,20 € Mediterraner Rinderschmortopf 14,50 €
Rinderrouladen – deftig gefüllt mit Speck und Zwiebeln 12,50 € Rostbraten mit geschmorten Zwiebeln 16,80 €
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ 14,50 € Gratinierte Rindersteaks in Pfefferrahmsauce 17,80 €

FISCH

 

Zanderfilet auf Ratatouille-Gemüse 18,70 € Lachsfilet in Krabbenrahm 18,70 €
Grillfilet „Lemon Pepper“ 15,90 € Scampis mit Knoblauch und Kräutern, gratiniert 18,90 €
Seelachsfilet mit Tomaten und frischen Kräutern 15,60 €

 

GEFLÜGEL

 

AB 10 PERSONEN

GEFLÜGEL

 

Hähnchenbrustfilet auf Blattspinat oder Tomatenwürfeln 10,80 € Putensteaks mit gekochtem Schinken,
Ananas und Käse gratiniert
10,80 €
Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Mozzarellasauce 10,80 € Putenschnitzelchen in Sahnesoße mit frischen Kräutern 10,80 €
Hähnchenbrustfilet in Pfefferrahmsauce 10,80 € Putengeschnetzeltes in Curryrahm 10,80 €
Hähnchenbrustfilet in Champignonrahmsauce 10,80 € Putenroulade in Rieslingrahm 16,70 €
Hähnchenbrustfilet in Vermouthsahne 11,50 €
Mediterrane Hähnchenpfanne mit frischen Zucchini, bunter Paprika, getrockneten Tomaten und Oliven 12,50 €

 

AUFLÄUFE
& PASTA

AB 10 PERSONEN

AUFLÄUFE & PASTA

 

Lasagne „Italienische Art“ 8,90 € Überbackene Tortellini auf Zucchini-Streifen 8,90 €
Lachs-Lasagne mit Blattspinat 10,80 € Champignon-Pfanne mit Kräutersosse und Baguette 7,50 €
Rigatoni mit Gemüsesauce, gratiniert 8,40 € Gratinierter Fetakäse mit Tomaten und Kräutern 7,80 €
Kartoffel-Auflauf
mit Broccoli, Hackfleisch und Pilzen
8,90 € Spaghettini mit gebratenen Pfifferlingen
oder Austernpilzen
10,80 €
Gemüse-Auflauf
mit Zucchini, Tomaten, Paprika und Blumenkohl
9,50 € Tortelloni Giganti mit Ricotta & Spinat
gefüllt an Rosmarintomaten
9,50 €

 

BEILAGEN

 

AB 10 PERSONEN

BEILAGEN

 

Kartoffelgratin mit Käse gratiniert 3,00 € Erbsen und Möhren 3,00 €
Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree 3,00 € Blumenkohl 3,20 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 3,50 € Broccoli 3,20 €
Rosmarinkartoffeln 3,30 € Rosenkohl 3,00 €
Meersalzkartöffelchen mit Sourcreme 4,00 € Gemischte Gemüse Platte 3,50 €
Provenzialische Röstkartoffeln 3,90 € Bohnen im Speckmantel 4,50 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark 5,00 € Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln 4,00 €
Kartoffelknödel 3,90 € Blattspinat vom Blech 4,00 €
Rösti „Schweizer Art“ 4,00 € Gebratene Champignons 5,00 €
Butterspätzle 3,00 € Sauerkraut 3,50 €
Reis oder Nudeln 3,00 € Rotkohl 3,50 €
Italienische Nudeln „Castellane“ 3,50 € Rahmwirsing 4,00 €
Gnocchi in Butter geschwenkt 4,00 € Mediterranes Pfannengemüse 5,00 €
Glaciertes Gemüse 5,50 €

GEFLÜGEL

 

Hähnchenbrustfilet auf Blattspinat oder Tomatenwürfeln 10,80 € Putensteaks mit gekochtem Schinken,
Ananas und Käse gratiniert
10,80 €
Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Mozzarellasauce 10,80 € Putenschnitzelchen in Sahnesoße mit frischen Kräutern 10,80 €
Hähnchenbrustfilet in Pfefferrahmsauce 10,80 € Putengeschnetzeltes in Curryrahm 10,80 €
Hähnchenbrustfilet in Champignonrahmsauce 10,80 € Putenroulade in Rieslingrahm 16,70 €
Hähnchenbrustfilet in Vermouthsahne 11,50 €
Mediterrane Hähnchenpfanne mit frischen Zucchini, bunter Paprika, getrockneten Tomaten und Oliven 12,50 €

 

AUFLÄUFE & PASTA

 

Lasagne „Italienische Art“ 8,90 € Überbackene Tortellini auf Zucchini-Streifen 8,90 €
Lachs-Lasagne mit Blattspinat 10,80 € Champignon-Pfanne mit Kräutersosse und Baguette 7,50 €
Rigatoni mit Gemüsesauce, gratiniert 8,40 € Gratinierter Fetakäse mit Tomaten und Kräutern 7,80 €
Kartoffel-Auflauf
mit Broccoli, Hackfleisch und Pilzen
8,90 € Spaghettini mit gebratenen Pfifferlingen
oder Austernpilzen
10,80 €
Gemüse-Auflauf
mit Zucchini, Tomaten, Paprika und Blumenkohl
9,50 € Tortelloni Giganti mit Ricotta & Spinat
gefüllt an Rosmarintomaten
9,50 €

 

BEILAGEN

 

Kartoffelgratin mit Käse gratiniert 3,00 € Erbsen und Möhren 3,00 €
Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree 3,00 € Blumenkohl 3,20 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 3,50 € Broccoli 3,20 €
Rosmarinkartoffeln 3,30 € Rosenkohl 3,00 €
Meersalzkartöffelchen mit Sourcreme 4,00 € Gemischte Gemüse Platte 3,50 €
Provenzialische Röstkartoffeln 3,90 € Bohnen im Speckmantel 4,50 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark 5,00 € Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln 4,00 €
Kartoffelknödel 3,90 € Blattspinat vom Blech 4,00 €
Rösti „Schweizer Art“ 4,00 € Gebratene Champignons 5,00 €
Butterspätzle 3,00 € Sauerkraut 3,50 €
Reis oder Nudeln 3,00 € Rotkohl 3,50 €
Italienische Nudeln „Castellane“ 3,50 € Rahmwirsing 4,00 €
Gnocchi in Butter geschwenkt 4,00 € Mediterranes Pfannengemüse 5,00 €
Glaciertes Gemüse 5,50 €

DESSERTS

 

AB 10 PERSONEN

DESSERTS

 

Rote Grütze mit Vanillesauce 3,50 € Himbeertraum 3,80 €
Mousse au Chocolat 3,80 € Exotischer Obstsalat 5,50 €
Panna Cotta mit Erdbeerpürree 3,80 € Schwarzwald-Creme 3,80 €
Ambrosiacreme mit Fruchtpüree der Saison 3,80 € Kleine Auswahl erlesener Käsespezialitäten 6,00 €
Quarkcreme mit Marillenkompott
und Müsli-Topping
3,80 € Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme
(nur zur Saison)
5,50 €

 

BUFFETS

 

AB 20 PERSONEN

BUFFETS

Ob privates Event, Firmenjubiläum, Weihnachtsfeier, Hochzeit, Geburtstag, Konzert, Konferenz oder Seminar – was immer Sie auch vorhaben, unsere Buffets eignen sich für jeden Anlass. Wählen Sie aus unserem reichhaltigen Angebot.
FINGERFOOD-BUFFETS
„Rustikal“
ab 20 Personen

Currywurst aus der Riesenpfanne,Partyschnitzel Hühnchenbrustfilet natur und mit Cornflake-Kruste Hausgemachte Partyfrikadellen, Kartoffelsalat, Bauernsalat mit Feta, Brotkorb mit Zwiebel- und Stangenbaguette

16,50 €
„Sektempfang“
ab 20 Personen

Baguettini mit Lauchcreme, Tomaten-Mozzarella-Spieße, lecker gefüllte Wraps mit Schinken. Hähnchen-Double-Sticks “Sweet Chili” mit Asia-Dip, Hähnchen-Nuggets mit Curry-Dip und Kürbisfalafel mit Dip

17,70 €
„Kulinarisch“
ab 20 Personen

Tomatenwürfel im Gläschen, Melonenschiffchen mit Parmaschinken, Datteln im Speckmantel, Tomaten-Mozzarella Spieße, Noodle-Sticks mit Chili-Dip, Mini-Wrap mit Putenbrust gefüllt, Putenröllchen „Sweet Pepper“mit Asia-Dip, Schweinefilet-Spieße mit Salsa-Dip, Kleine Blätterteig Häppchen mit Champignon oder Käse gefüllt

25,70 €

 


 

KALTE BUFFETS
„Rustikal“
ab 20 Personen

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Thüringer Mettkrone, Partyfrikadellen, Kasselerrücken in Scheiben mit Ananas, Partyschnitzel, Hähnchenbrustfilet natur und mit Cornflake-Kruste, Krautsalat, Brotkorb mit Zwiebel- und Stangenbaguette

17,60 €
„Raffinesse“
ab 20 Personen

Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, mild geräuchertes Forellenfilet mit Zitrone, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Westfälischer Knochenschinken, Schweinemedaillons, Bunte Käseauswahl mit Trauben, Brotkorb mit verschiedenen Baguette

22,80 €

 


 

KALT-WARME-BUFFETS
„Pasta & Basta“
ab 25 Personen
Vorspeisen:

Tomate-Mozzarella und Basilikum, Italienischer Antipasti-Salat mit marinierten Gemüsen, Romana-Salat mit gehobeltem Pecorino an Balsamico-Vinaigrette, Frisches italienisches Ciabatta

Warmes Buffet:

Lasagne „Italiensiche Art“, Penne Arrabiata mit scharfer Tomatensauce, Spaghettini mit gebratenen Zucchinistreifen in Knoblauchöl

18,90 €
„Exklusiv“
ab 25 Personen
Vorspeisen:

Norwegischer Räucherlachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Serrano-Schinken mit Melone, Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Bunte Käseauswahl mit Trauben, Brotkorb mit Partybrötchen und Stangenbaguette

Warmes Buffet:

Nackenbraten vom Schwein in Pfefferrahm, Hähnchenstreifen in Zwiebel-Sahnesoße, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Gemischte Gemüseplatte

26,70 €
„Gourmet“
ab 30 Personen
Vorspeisen:

Norwegischer Räucherlachs, Graved Lachs, Grönland-Shrimps mit Kräutern, Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade, Rote Beete Carpaccio mit Rucola, Ziegenfrischkäse und Walnnusskernen Feldsalat mit Cocktailtomaten und Vinaigrette, Brotkorb mit verschiedenen Baguette

Warmes Buffet:

Rinderbraten in Barolosauce, Schweinelendchen in Rahmsauce, Rösti „Schweizer Art“, Französische Butterkartoffeln, Gebratene Chamignons, Speck-Böhnchen und Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Dessert:

Ambrosia Creme mit Fruchtpüree

33,40 €
„Mediterranée“
ab 30 Personen
Vorspeisen:

Scampis auf Orangenböden, Riesengambas im Panzer, Italienische Vorspeisenplatte mit marinierten Gemüsen und Oliven, Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Italienischer Parmaschinken mit Honigmelone, Vitello tonnato, Erlesene italienische Käsespezialitäten mit Trauben, Brotkorb mit Pane Luciane und verschiedenen Ciabatta

Warmes Buffet:

Schweinelendchen in Gorgonzolarahm, Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Mozarellasauce, Rosmarinkartoffeln und Tagliatelle, Glaciertes Gemüse und Blattspinat vom Blech

36,50 €

 


 

GRILLBUFFETS

Sämtliche Grillspezialitäten müssen frisch vor Ort gegrillt werden. Auf Wunsch können wir ab einer Personenzahl von 50 Personen auch einen Grillwagen oder Grill-Pavillion, sowie das erforderliche Grillpersonal für die Zubereitung der Grillspezialitäten vor Ort bereitstellen. Die Kosten hierfür werden nach erforderlichem Aufwand zusätzlich in Rechnung gestellt.

 
„Rustikal“
ab 20 Personen

Bratwurst, Schweinesteaks, Gewürzte Bauchscheiben, Kartoffelsalat, Krautsalat, Abrissbrötchen, Senf und Ketchup

12,80 €
„American BBQ“
ab 20 Personen

Bratwurst, Schinkenwürstchen, Gewürzte Bauchscheiben, Marinierte Hühnchensteaks   Schweinenackensteaks verschieden gewürzt, Meersalzkartoffeln mit Kräutercreme, Bauernsalat, Italienischer Nudelsalat, Brotkorb mit Stangenbaguette, Zwiebelbaguette und Ciabatta, Senf und Ketchup, Zaziki und verschiedene Grillsoßen, Hausgemachte Kräuterbutter

18,40 €
„Kulinarisch“
ab 20 Personen

Schweinelendchen im Speckmantel, Zarte Rindersteaks, Marinierte Lammkoteletts, Grillkäse, Tortellini-Salat mit Rucola und Cherrytomaten, Gemischte Rohkostplatte mit zweierlei Dressing, Brotkorb mit italienischer Ciabatta und Pane Luciane, Zaziki und verschiedene Grillsoßen, Hausgemachte Kräuterbutter

26,50 €
„Exclusiv“
ab 50 Personen
Vorspeisen:

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum an Balsamico, Italienische Antipasti mit marinierten Gemüse, Eingelegte grüne und schwarze Oliven

Warmes Buffet – Vom heissen Stein und aus der Pfanne

Gegrillte Schweinelendchen im Speckmantel, Marinierte Hähnchenspieße, Zarte Hüftsteaks vom Black Angus, Scampispieße, Gegrilltes Lachsfilet, Schwenkkartoffeln mit frischen Kräutern, Gebratene Champignons aus der Riesenpfanne

Verschiedene Grillsaucen

Salatbuffet

Verschiedene Blattsalate mit frischen Tomaten, Gurkenscheiben bunten Paprikastreifen, Zwiebelringen, Buttermais und zweierlei Dressings, Brotkorb mit Pane Luciane und verschiedenen, Ciabatta-Broten, Hausgemachte Kräuterbutter

39,50 €
INDIVIDUELLE EXTRAS FÜR DAS GRILLBUFFET  
Scampispieße 6,00 €
Seeteufelspieße mit bunter Paprika 6,50 €
Lachsfiletspieße 6,50 €
Grillkäse 4,00 €
Gebratene Champignons 5,00 €
Gegrillte Maiskolben 4,00 €
Folienkartoffel mit Kräutercreme 5,00 €
Provenzalische Röstkartoffeln 4,00 €

VEGAN &
VEGETARISCH

AB 10 PERSONEN

VEGAN & VEGETARISCH

 

 

VEGAN
Suppen
Möhren-Ingwersuppe 6,80 € Veganes Gemüse Chili 8,30 €
Kürbiscremesuppe 6,80 €
Aufläufe & Pasta
Vegane Lasagne mit mediterranem Gemüse 9,90 € Vegane Paella mit Gemüse 10,50 €
Veganes Gemüseschnitzel 6,80 € Orientalische Couscous-Pfanne 8,90 €
Gefüllte Paprikaschoten 8,80 € Spaghettini mit gebratenen Austernpilzen 10,80 €
Champignon-Pfanne mit Kräutersosse und Baguette 10,50 €

 

VEGETARISCH
Suppen
Hochzeitssuppe mit Eierstich 6,50 € Tomatencremesuppe 6,50 €
Aufläufe & Pasta
Gemüse-Lasagne 8,90 € Champignon-Pfanne mit Kräutersosse und Baguette 7,50 €
Rigatoni mit Gemüsesauce gratiniert 8,50 € Gratinierter Fetakäse mit Tomaten und Kräutern 7,80 €
Gemüse-Auflauf
mit Zucchini, Tomaten, Paprika und Blumenkohl
8,90 € Tortellini Giganti mit Ricotta & Spinat
gefüllt an Rosmarintomaten
9,50 €

DESSERTS

 

Rote Grütze mit Vanillesauce 3,50 € Himbeertraum 3,80 €
Mousse au Chocolat 3,80 € Exotischer Obstsalat 5,50 €
Panna Cotta mit Erdbeerpürree 3,80 € Schwarzwald-Creme 3,80 €
Ambrosiacreme mit Fruchtpüree der Saison 3,80 € Kleine Auswahl erlesener Käsespezialitäten 6,00 €
Quarkcreme mit Marillenkompott
und Müsli-Topping
3,80 € Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme
(nur zur Saison)
5,50 €

 

BUFFETS

Ob privates Event, Firmenjubiläum, Weihnachtsfeier, Hochzeit, Geburtstag, Konzert, Konferenz oder Seminar – was immer Sie auch vorhaben, unsere Buffets eignen sich für jeden Anlass. Wählen Sie aus unserem reichhaltigen Angebot.
FINGERFOOD-BUFFETS
„Rustikal“
ab 20 Personen

Currywurst aus der Riesenpfanne,Partyschnitzel Hühnchenbrustfilet natur und mit Cornflake-Kruste Hausgemachte Partyfrikadellen, Kartoffelsalat, Bauernsalat mit Feta, Brotkorb mit Zwiebel- und Stangenbaguette

16,50 €
„Sektempfang“
ab 20 Personen

Baguettini mit Lauchcreme, Tomaten-Mozzarella-Spieße, lecker gefüllte Wraps mit Schinken. Hähnchen-Double-Sticks “Sweet Chili” mit Asia-Dip, Hähnchen-Nuggets mit Curry-Dip und Kürbisfalafel mit Dip

17,70 €
„Kulinarisch“
ab 20 Personen

Tomatenwürfel im Gläschen, Melonenschiffchen mit Parmaschinken, Datteln im Speckmantel, Tomaten-Mozzarella Spieße, Noodle-Sticks mit Chili-Dip, Mini-Wrap mit Putenbrust gefüllt, Putenröllchen „Sweet Pepper“mit Asia-Dip, Schweinefilet-Spieße mit Salsa-Dip, Kleine Blätterteig Häppchen mit Champignon oder Käse gefüllt

25,70 €

 


 

KALTE BUFFETS
„Rustikal“
ab 20 Personen

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Thüringer Mettkrone, Partyfrikadellen, Kasselerrücken in Scheiben mit Ananas, Partyschnitzel, Hähnchenbrustfilet natur und mit Cornflake-Kruste, Krautsalat, Brotkorb mit Zwiebel- und Stangenbaguette

17,60 €
„Raffinesse“
ab 20 Personen

Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, mild geräuchertes Forellenfilet mit Zitrone, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Westfälischer Knochenschinken, Schweinemedaillons, Bunte Käseauswahl mit Trauben, Brotkorb mit verschiedenen Baguette

22,80 €

 


 

KALT-WARME-BUFFETS
„Pasta & Basta“
ab 25 Personen
Vorspeisen:

Tomate-Mozzarella und Basilikum, Italienischer Antipasti-Salat mit marinierten Gemüsen, Romana-Salat mit gehobeltem Pecorino an Balsamico-Vinaigrette, Frisches italienisches Ciabatta

Warmes Buffet:

Lasagne „Italiensiche Art“, Penne Arrabiata mit scharfer Tomatensauce, Spaghettini mit gebratenen Zucchinistreifen in Knoblauchöl

18,90 €
„Exklusiv“
ab 25 Personen
Vorspeisen:

Norwegischer Räucherlachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Serrano-Schinken mit Melone, Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Bunte Käseauswahl mit Trauben, Brotkorb mit Partybrötchen und Stangenbaguette

Warmes Buffet:

Nackenbraten vom Schwein in Pfefferrahm, Hähnchenstreifen in Zwiebel-Sahnesoße, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Gemischte Gemüseplatte

26,70 €
„Gourmet“
ab 30 Personen
Vorspeisen:

Norwegischer Räucherlachs, Graved Lachs, Grönland-Shrimps mit Kräutern, Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade, Rote Beete Carpaccio mit Rucola, Ziegenfrischkäse und Walnnusskernen Feldsalat mit Cocktailtomaten und Vinaigrette, Brotkorb mit verschiedenen Baguette

Warmes Buffet:

Rinderbraten in Barolosauce, Schweinelendchen in Rahmsauce, Rösti „Schweizer Art“, Französische Butterkartoffeln, Gebratene Chamignons, Speck-Böhnchen und Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Dessert:

Ambrosia Creme mit Fruchtpüree

33,40 €
„Mediterranée“
ab 30 Personen
Vorspeisen:

Scampis auf Orangenböden, Riesengambas im Panzer, Italienische Vorspeisenplatte mit marinierten Gemüsen und Oliven, Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Italienischer Parmaschinken mit Honigmelone, Vitello tonnato, Erlesene italienische Käsespezialitäten mit Trauben, Brotkorb mit Pane Luciane und verschiedenen Ciabatta

Warmes Buffet:

Schweinelendchen in Gorgonzolarahm, Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Mozarellasauce, Rosmarinkartoffeln und Tagliatelle, Glaciertes Gemüse und Blattspinat vom Blech

36,50 €

 


 

GRILLBUFFETS

Sämtliche Grillspezialitäten müssen frisch vor Ort gegrillt werden. Auf Wunsch können wir ab einer Personenzahl von 50 Personen auch einen Grillwagen oder Grill-Pavillion, sowie das erforderliche Grillpersonal für die Zubereitung der Grillspezialitäten vor Ort bereitstellen. Die Kosten hierfür werden nach erforderlichem Aufwand zusätzlich in Rechnung gestellt.

 
„Rustikal“
ab 20 Personen

Bratwurst, Schweinesteaks, Gewürzte Bauchscheiben, Kartoffelsalat, Krautsalat, Abrissbrötchen, Senf und Ketchup

12,80 €
„American BBQ“
ab 20 Personen

Bratwurst, Schinkenwürstchen, Gewürzte Bauchscheiben, Marinierte Hühnchensteaks   Schweinenackensteaks verschieden gewürzt, Meersalzkartoffeln mit Kräutercreme, Bauernsalat, Italienischer Nudelsalat, Brotkorb mit Stangenbaguette, Zwiebelbaguette und Ciabatta, Senf und Ketchup, Zaziki und verschiedene Grillsoßen, Hausgemachte Kräuterbutter

18,40 €
„Kulinarisch“
ab 20 Personen

Schweinelendchen im Speckmantel, Zarte Rindersteaks, Marinierte Lammkoteletts, Grillkäse, Tortellini-Salat mit Rucola und Cherrytomaten, Gemischte Rohkostplatte mit zweierlei Dressing, Brotkorb mit italienischer Ciabatta und Pane Luciane, Zaziki und verschiedene Grillsoßen, Hausgemachte Kräuterbutter

26,50 €
„Exclusiv“
ab 50 Personen
Vorspeisen:

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum an Balsamico, Italienische Antipasti mit marinierten Gemüse, Eingelegte grüne und schwarze Oliven

Warmes Buffet – Vom heissen Stein und aus der Pfanne

Gegrillte Schweinelendchen im Speckmantel, Marinierte Hähnchenspieße, Zarte Hüftsteaks vom Black Angus, Scampispieße, Gegrilltes Lachsfilet, Schwenkkartoffeln mit frischen Kräutern, Gebratene Champignons aus der Riesenpfanne

Verschiedene Grillsaucen

Salatbuffet

Verschiedene Blattsalate mit frischen Tomaten, Gurkenscheiben bunten Paprikastreifen, Zwiebelringen, Buttermais und zweierlei Dressings, Brotkorb mit Pane Luciane und verschiedenen, Ciabatta-Broten, Hausgemachte Kräuterbutter

39,50 €
INDIVIDUELLE EXTRAS FÜR DAS GRILLBUFFET  
Scampispieße 6,00 €
Seeteufelspieße mit bunter Paprika 6,50 €
Lachsfiletspieße 6,50 €
Grillkäse 4,00 €
Gebratene Champignons 5,00 €
Gegrillte Maiskolben 4,00 €
Folienkartoffel mit Kräutercreme 5,00 €
Provenzalische Röstkartoffeln 4,00 €

VEGAN & VEGETARISCH

 

 

VEGAN
Suppen
Möhren-Ingwersuppe 6,80 € Veganes Gemüse Chili 8,30 €
Kürbiscremesuppe 6,80 €
Aufläufe & Pasta
Vegane Lasagne mit mediterranem Gemüse 9,90 € Vegane Paella mit Gemüse 10,50 €
Veganes Gemüseschnitzel 6,80 € Orientalische Couscous-Pfanne 8,90 €
Gefüllte Paprikaschoten 8,80 € Spaghettini mit gebratenen Austernpilzen 10,80 €
Champignon-Pfanne mit Kräutersosse und Baguette 10,50 €

 

VEGETARISCH
Suppen
Hochzeitssuppe mit Eierstich 6,50 € Tomatencremesuppe 6,50 €
Aufläufe & Pasta
Gemüse-Lasagne 8,90 € Champignon-Pfanne mit Kräutersosse und Baguette 7,50 €
Rigatoni mit Gemüsesauce gratiniert 8,50 € Gratinierter Fetakäse mit Tomaten und Kräutern 7,80 €
Gemüse-Auflauf
mit Zucchini, Tomaten, Paprika und Blumenkohl
8,90 € Tortellini Giganti mit Ricotta & Spinat
gefüllt an Rosmarintomaten
9,50 €

AN ALLE(S) GEDACHT!

Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, wird bei uns natürlich auch satt! Wir bieten eine Vielzahl raffinierter vegetarischer und veganer Leckerbissen an, die absolut nichts vermissen lassen. Selbstverständlich nehmen wir auch Rücksicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz oder Zöliakie. Sprechen Sie uns gern an!